Notre avis
À l'angle de la rue Théophile Gauthier et de la rue Al Bouhtouri, Holy Brunch sert un brunch à toute heure dans un décor végétal et lumineux. La signature, c'est le Salmoncado Benedict — œufs pochés, saumon, guacamole bien relevé — et les pancakes à l'amlou qui valent à eux seuls le détour. Une cuisine fraîche, généreuse, qui tient sa qualité depuis des années.
L'endroit est pensé pour qu'on s'y pose : ambiance calme, plantes partout, équipe attentionnée qui met vite à l'aise. C'est l'adresse pour un brunch entre amies, un café tranquille en télétravail ou un moment cosy le week-end. Pet-friendly et wifi en prime.
À savoir : les portions sont copieuses mais les tarifs grimpent vite — comptez autour de 135 dh pour un toast signature sans boisson, ce qui peut sembler cher selon l'assiette. Pour le reste, on revient surtout pour cette constance et cet accueil qui font qu'on s'y sent bien dès la porte.
