Avis sur Lily Billy : notre verdict
Un jus baptisé Collagen Glow : le nom dit à peu près tout de Lily Billy, un brunch qui se veut joli, frais et un peu bien-être. Les assiettes sont variées, généreuses, bien dressées, avec des produits frais, et c'est souvent le dessert qu'on retient en repartant, plus que le salé.
Chaises moelleuses, décor élégant, salle impeccable jusqu'à la vaisselle : on s'y installe à plusieurs pour un brunch qui traîne, seul pour un café et une assiette, ou pour une pause au calme avec clim et wifi. Le service est rapide et souriant, y compris quand une assiette déçoit. Pas pour le dimanche, jour de fermeture, ce qui surprend pour une adresse de brunch, ni pour les puristes des pancakes : ceux au mascarpone ont déjà été servis avec une simple crème à la place.
Le plat à commander : un dessert, le point fort de la maison. Le bon plan : le Collagen Glow, à commander même sans manger. Le piège : les pancakes au mascarpone, inégaux d'une fois à l'autre.
