Sahbi Sahbi

Très belle découverte chez Sahbi Sahbi à Marrakech. Concept original avec une cuisine ouverte, réalisée uniquement par des femmes. Cuisine 100 % marocaine, authentique et parfaitement maîtrisée, les plats étaient excellents. Ambiance zen aux touches japonisantes, cadre élégant et apaisant. Une adresse à découvrir absolument.

Personnel charmant avec serveuses adorables. Endroit chaleureux. Cuisine très très moyenne voire inmangeable. Bien que l’îlot central donne une impression d’une cuisine fraîcheur et minute, les plats servis n’y sont pas préparés, seulement réchauffés, et ont l’air d’avoir été préparé depuis plus de 24 heures. Ils sont faussement frais, très peu élaborés, assaisonnés. La brochettes de sardines froides. Nos tajines étaient de la bouillie. Par rapport à beaucoup d’autres restaurants Marrakech qui sont à recommander, celui - ci n’est vraiment pas terrible. C’est ma plus mauvaise expérience au Maroc et je suis toujours très positif sur les restaurants et les hôtels. Je pense que c’est un piège à touriste.

Un cadre splendide et une ambiance chaleureuse ! La cuisine est savoureuse une pure merveille ! Nous avons mangé au comptoir c'était vraiment top ! Un vrai régal pour les papilles

Sur recommandation, j’ai testé ce restaurant. Le service est efficace et souriant, ce qui mérite d’être souligné. En revanche, les plats sont très loin de refléter la générosité et la richesse des saveurs que l’on attend de la gastronomie marocaine. Les saveurs manquent de profondeur, et le rapport qualité-prix est difficile à justifier. À titre d’exemple, le tajine de « gambas » (présenté en photo) se composait de six crevettes pour un tarif de 250 DH. J’entends la volonté de proposer une cuisine raffinée, mais ici, ni le raffinement ni l’émotion gustative ne sont au rendez-vous. Une expérience