Notre avis
Rue Mustapha El Manfalouti à Casablanca, XO Food Philosophy mêle cuisine fusion soignée et atmosphère de lounge. À la carte, un tataki de thon rouge rafraîchissant, un filet de bœuf qu'on personnalise (cuisson, sauce, accompagnements) et un mi-cuit chocolat-glace en dessert. Les cocktails suivent, et la pâtisserie maison vaut le détour.
Le soir, un live band jazz et parfois une chanteuse posent une ambiance feutrée qui transforme le repas en sortie. Service sympathique, manager présent : on est bien pour une soirée chill, un dîner en amoureux ou une sortie entre collègues.
À savoir : la qualité du thon peut varier d'une fois à l'autre (parfois un peu ferme), mais l'ensemble reste une belle adresse pour qui cherche cuisine et musique dans le même lieu.
