Table 3

Visité en janvier 2026. Maroc 🇲🇦, Casablanca. Nous recherchions un restaurant proposant un menu dégustation et avons découvert Table 3. Ce restaurant intimiste, avec seulement 13 tables, offre un intérieur raffiné : touches de bois, lignes arrondies, tons sombres et une atmosphère propice à la haute gastronomie. CUISINE : Le menu se compose de 6 plats et d'amuse-bouches. La cuisine, d'inspiration européenne et méditerranéenne, met à l'honneur les produits locaux marocains. Le dîner a débuté par un trio de bouchées du chef. Notre coup de cœur : la cerise, une mousse de foie gras enrobante, incroyablement délicate, onctueuse et enveloppante, présentée comme une œuvre d'art. Le tartare de thon était également excellent, tandis que la petite crêpe qui l'accompagnait nous a paru un peu lourde. S'en est suivi un assortiment de fruits de mer. Le tataki de saumon, riche et onctueux, était sublimé par sa sauce. Les sardines figuraient parmi les plats les plus réussis et les plus savoureux : un poisson légèrement mariné, accompagné d’une vinaigrette vive et éclatante. Le plat de crabe au caviar noir était visuellement époustouflant ; bien qu’un peu riche en raison de l’avocat, le caviar et le concombre apportaient fraîcheur et équilibre. Les crevettes à la bisque se distinguaient par leur sauce concentrée et savoureuse, qui se mariait parfaitement avec la tendresse des crevettes, même si ces dernières manquaient légèrement d’assaisonnement. Le plat de viande offrait une saveur délicate et pure, et était cuit à la perfection. Bien que je préfère généralement les morceaux plus gras, ce plat était exécuté avec justesse et un grand professionnalisme. La soirée s’est conclue en beauté par un dessert léger au yaourt et au miel : une touche finale élégante et raffinée pour un menu parfaitement équilibré. L’accord mets et vins était également excellent, avec une mention spéciale au sommelier pour avoir suggéré des vins marocains locaux, une véritable surprise ! SERVICE : Le service était exceptionnel. Si la qualité du service au Maroc peut parfois être inégale, ce restaurant faisait exception. Chaque geste était précis et parfaitement synchronisé, le service se déroulant à un rythme harmonieux tout au long de la soirée, sans attente superflue entre les plats. VERDICT : Sans aucun doute, l’un des meilleurs restaurants de Casablanca, et il vaut largement son prix. Chaque détail est soigneusement pensé, des mets et des vins à la vaisselle et au service. Un restaurant conçu pour les épicuriens et ceux qui apprécient véritablement les expériences gastronomiques raffinées.

Amazing experience!!!

J'ai fréquenté de nombreux restaurants étoilés Michelin à travers le monde et, pour être honnête, aucun ne m'a autant marqué que celui-ci. La cuisine était exceptionnelle et le service irréprochable, assuré par un personnel très expérimenté et compétent. Les plats étaient incroyablement délicieux et présentés avec une grande élégance. Chaque assiette était une œuvre d'art, et les saveurs et les associations étaient tout simplement divines. C'est une expérience unique à vivre absolument. Chaque bouchée est un pur délice.

One of the best experiences I've ever had ❤️ مطعم يستحق نجمة ميشلان التجربة كاملة من اروع كانت ختامية جميلة للمغرب الاكل من مقبلات الى الحلى ولا غلطة رائع

Cuisine de grande qualité service irréprochable, malheureusement je suis resté sur ma faim mon dîner était un peu léger