Iloli, niché au cœur de Casablanca sur la rue Najib Mahfoud, est un restaurant japonais qui attire l’attention tant par son ambiance que par la qualité de sa cuisine. Dirigé par le talentueux Yusuke Furukawa, originaire de Tokyo, et sa partenaire Noëlle, qui partage des racines à la fois japonaises et marocaines, ce lieu incarne une belle synergie entre deux cultures gastronomiques. Le cadre élégant se déploie sur deux étages, avec un laboratoire de cuisine ouvert où une équipe dévouée offre son savoir-faire à chaque assiette.
Le restaurant est un véritable hommage à la cuisine nippone traditionnelle, revisité avec des ingrédients locaux de premier choix. Parmi les plats emblématiques, le saumon confit à l’huile de sésame et les huîtres de Dakhla accompagnées d’une délicate sauce momiji ponzu font sensation. La trilogie de thon gras ravira les amateurs de fruits de mer, tandis que les noix de Saint-Jacques préparées façon issobé ajoutent une touche d’élégance au menu.
Les brochettes robatayaki, tout en délicatesse, incluent des viandes variées telles que le ris de veau, le pigeon et même les tripes, offrant une expérience gustative authentique. Les ravioles de foie gras, agrémentées d’algues nori et de shiitakés, témoignent de l’audace du chef à marier ces deux cuisines. En outre, les mises en bouche, comme le velouté de maïs ou la boulette de tsukuné, constituent une introduction parfaite à ce voyage culinaire.
Iloli se distingue également par son excellent rapport qualité-prix, avec des menus variés allant de 280 à 1000 dirhams, et une carte incluant des plats de 400 à 500 dirhams. Les horaires d’ouverture sont pensés pour s’adapter aux rythmes des convives, avec des services de 12h30 à 14h30 et de 19h00 à 23h00, tout en étant fermé le dimanche et le lundi.
Iloli n’est pas seulement un restaurant, mais une expérience sensorielle qui transporte ses clients au Japon, tout en restant ancré dans les racines marocaines. C’est une adresse incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir une cuisine japonaise authentique tout en savourant des touches contemporaines.
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Mouna Aouali
il y a 3 moisTrès bonne adresse pour manger japonais tout était bon du début à la fin ,les serveurs attentionnés et au petit soin , on était au bar devant la cuisine ,les voir travailler était juste amusant ,les plats étaient succulents ,j'insiste à réserver quelques jours avant ils sont souvent full ,voilà tout !
Majdeline Zahraoui
il y a 4 moisLe service est bien le menu du dej était accessible j’ai pas aimé la soupe miso très épicée pour moi sinon le reste était pas mal mais rien de waw
bahaa trabelsi
il y a 2 semainesJe vous le recommande vivement. La cuisine est fine et délicate quel que soit le plat. Évidemment il y a un chef. Vous serez bien reçus à condition de réserver. L'endroit est élégant et raffiné. Pas forcément pour toutes les bourses, mais cela en vaut la peine.
Abdel-ileh c.
il y a 2 ansUn excellent restaurant japonais à casablanca. Ne pas écouter les casablancais aigris : il faut juste réserver de préférence pour éviter tout désagrément. Autrement le service est très professionnel et plutôt rapide . Les plats sont juste excellents et superbement présentés . Le chef est japonais et talentueux.. l’ambiance est calme et détendue .. le restaurant très bien décoré .. on a passé en famille un bon moment on reviendra
Ghita E. (Rita)
il y a un moisLa cuisine est irréprochable, nous avons adoré tout ce qu'on y appris, originalité et finesse sont toujours au rendez-vous. J'aime tellement ce restaurant que je l'ai choisi pour y célébrer mon anniversaire, mon seul regret est qu'on aie refusé de me préparer des onigri en-dehors du menu (enceinte, j'en avais tellement envie et j'aurai payé sans demander pour deux onigris) d'autres restaurants bien moins réputés ont été plus attentionnés que ça :)