Fusion Asiatique à l’Accent Italien
Installé dans une ravissante villa à quelques pas de la Corniche, Homu est sans doute l’adresse de fusion la plus inattendue de Casablanca. Né à Turin en 2010, ce concept unique exporte dans la ville blanche un mariage culinaire singulier : la rencontre harmonieuse entre les cuisines Japonaise, Chinoise et Italienne.
L’idée est d’apporter l’excellence italienne des ingrédients et des techniques à la finesse asiatique. Le résultat est une carte créative qui va des classiques asiatiques (sashimis, gyozas) aux créations de fusion inventives. On y trouve des rouleaux d’uramaki, des nigiri et des temaki (cornets de riz) revisités, avec des exclusivités pour Casablanca comme le Salmon Star ou les Cornetto Croccante di Pesce.
Homu se prête à diverses occasions : déjeuners sur le pouce, dîners en famille ou même, très bientôt, une expérience plus exclusive avec l’inauguration d’un sushi bar à l’étage de la villa. Avec son ambiance raffinée, Homu est le lieu idéal pour une aventure gastronomique inédite, prouvant que la fusion peut être élégante et respectueuse de ses origines.
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Xie Feng
il y a moins d'une semaineThe food here is some of the best ever Japanese/ Japanese fusion food that I’ve ever eaten. I’m from Singapore, been to many places, this is THE BEST I’ve gotten so far.
Liying Song
il y a 2 semainesJe déclare que c'est le meilleur restaurant japonais où j'ai mangé à Casablanca ! Les desserts étaient absolument fantastiques !
Can Wang
il y a 2 semainesUn excellent restaurant japonais de style occidental. Les plats sont magnifiquement présentés et délicieux. L'élégante vaisselle italienne apporte une touche raffinée, tandis que le service est chaleureux, attentionné et professionnel. Le décor est chic et haut de gamme, et une musique de qualité contribue à l'atmosphère sophistiquée. À recommander absolument.
王蓉（Ella）
il y a 2 semainesL'ambiance était super ! Les ingrédients étaient très frais ! J'y retournerai sans hésiter.
Selma Driouech
il y a 3 semainesSuper expérience tout était bon et les serveurs super agréables !!