Fusion Asiatique à l’Accent Italien
Installé dans une ravissante villa à quelques pas de la Corniche, Homu est sans doute l’adresse de fusion la plus inattendue de Casablanca. Né à Turin en 2010, ce concept unique exporte dans la ville blanche un mariage culinaire singulier : la rencontre harmonieuse entre les cuisines Japonaise, Chinoise et Italienne.
L’idée est d’apporter l’excellence italienne des ingrédients et des techniques à la finesse asiatique. Le résultat est une carte créative qui va des classiques asiatiques (sashimis, gyozas) aux créations de fusion inventives. On y trouve des rouleaux d’uramaki, des nigiri et des temaki (cornets de riz) revisités, avec des exclusivités pour Casablanca comme le Salmon Star ou les Cornetto Croccante di Pesce.
Homu se prête à diverses occasions : déjeuners sur le pouce, dîners en famille ou même, très bientôt, une expérience plus exclusive avec l’inauguration d’un sushi bar à l’étage de la villa. Avec son ambiance raffinée, Homu est le lieu idéal pour une aventure gastronomique inédite, prouvant que la fusion peut être élégante et respectueuse de ses origines.
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Mohammed Daghour
il y a moins d'une semainesouad BENNANI SMIRES
il y a moins d'une semaineBma-A
il y a une semaineSaâd Harti
il y a une semaineTrès agréable dans l’ensemble - Service impeccable. Les entrées et les plats étaient vraiment bons. En revanche, la mousse aux 3 chocolats est à revoir rapidement ; sans oublier le coulis qui n’est pas mentionné sur la carte.
khalid gama
il y a une semaineEn résumé, le restaurant HOMU Asiatique est un incontournable pour tous les amateurs de cuisine japonaise et asiatique haut de gamme à Casablanca. Il offre une expérience culinaire inoubliable grâce à une cuisine, un service et une ambiance exceptionnels. Je vous le recommande vivement. Rapport qualité/prix : 💯✅