Fusion Asiatique à l’Accent Italien
Installé dans une ravissante villa à quelques pas de la Corniche, Homu est sans doute l’adresse de fusion la plus inattendue de Casablanca. Né à Turin en 2010, ce concept unique exporte dans la ville blanche un mariage culinaire singulier : la rencontre harmonieuse entre les cuisines Japonaise, Chinoise et Italienne.
L’idée est d’apporter l’excellence italienne des ingrédients et des techniques à la finesse asiatique. Le résultat est une carte créative qui va des classiques asiatiques (sashimis, gyozas) aux créations de fusion inventives. On y trouve des rouleaux d’uramaki, des nigiri et des temaki (cornets de riz) revisités, avec des exclusivités pour Casablanca comme le Salmon Star ou les Cornetto Croccante di Pesce.
Homu se prête à diverses occasions : déjeuners sur le pouce, dîners en famille ou même, très bientôt, une expérience plus exclusive avec l’inauguration d’un sushi bar à l’étage de la villa. Avec son ambiance raffinée, Homu est le lieu idéal pour une aventure gastronomique inédite, prouvant que la fusion peut être élégante et respectueuse de ses origines.
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kesy zheng
il y a moins d'une semaineQuelle belle découverte ! C'est le meilleur restaurant asiatique de Casablanca. Je recommande particulièrement le canard laqué, c'est un vrai délice. Bravo!
minghua lin
il y a moins d'une semaineUn super resto ! 🍴 Tout était délicieux et frais, les portions généreuses et le personnel vraiment sympa. On s’est régalés du début à la fin. Je recommande vivement, on reviendra avec plaisir !
翁志坚
il y a moins d'une semaineC'est tellement délicieux, meilleur que tous les sushis que j'ai jamais mangés, parfait
Missaoui Mustapha
il y a moins d'une semaineVraiment il faux revoir l'ensemble il manque quelque chose. Emplacement magnifique mais .....
Fred Estiu
il y a une semaineLe meilleur restaurant asiatique de Casablanca. Nous ne sommes jamais déçus. Sofia, la gérante, est exceptionnelle, d’une gentillesse extrême et toujours souriante. À conseiller sans hésitation. À chaque fois que nous venons, nous commandons que des entrées, elles sont incroyables.