Royal Mansour Casablanca

Le rooftop du Royal Mansour à Casablanca est un véritable bijou suspendu entre ciel et mer. Dès qu’on y monte, le temps semble s’arrêter. La vue sur la ville est à couper le souffle, surtout au coucher du soleil, quand les lumières dorées caressent les toits et que l’horizon se pare de rose et d’or. La cuisine est un poème – chaque assiette raconte une histoire, délicate, savoureuse, pleine d’âme. Le service est d’une grâce rare, discret et chaleureux à la fois. Et ce sentiment… celui d’être exactement à la bonne place, dans un moment parfait. C’est plus qu’un dîner, c’est une émotion !!

J'ai dîné au restaurant marocain ambiance au qanoun mais le service est tellement guindé qu'ils t'obligent à prendre une entrée + plat obligatoire même si tu consommes ailleurs dans le rooftop . Bref j'ai pris le poulet mqalli il n'a de mqalli que le nom photo en preuve l'oignon n'est pas caramélisé comme le vrai plat traditionnel et jai pris aussi un tagine berbère juste pour respecter la consigne du gérant que je n'ai pas mangé et une sélection de briouates vraiment huileuses trop fries. Bref pour le prix je donne une mauvaise note à la cuisine mais sinon le cadre est superbe le sol en marbre onyx boiserie luxueuse il y a du travail artisanal majestueux derrière.

Worst experience of my life!! J’ai séjourné et dîné dans les plus grands hôtels du monde, mais jamais je n’ai été aussi choqué que lors de ma visite hier soir au rooftop du Royal Mansour. L’attitude du manager en charge était tout simplement inacceptable : irrespectueux, hautain, humiliant, et en total décalage avec l’élégance et le raffinement que représente le Royal Mansour. Tout cela a commencé lorsqu’il m’a imposé de commander un menu complet (entrée, plat, dessert) sans que cela ne soit mentionné nulle part. J’ai simplement exprimé mon étonnement et indiqué vouloir commander des entrées et desserts uniquement — ce qui a suffi pour qu’il perde tout sens du professionnalisme. Non seulement il a persisté dans son ton condescendant, mais il est allé jusqu’à m’accuser à tort de l’avoir menacé, déclarant qu’il allait appeler la sécurité. Une scène surréaliste, humiliante, et profondément déplacée. J’ai fini par quitter les lieux, sidéré, avec un immense sentiment d’injustice. Ce type de comportement est indigne d’un établissement de ce standing. Le Royal Mansour est un joyau de l’hôtellerie marocaine, et ses clients ne sont pas “n’importe qui”. On s’attend à y être accueilli avec respect, discernement, et une attention irréprochable — pas à être maltraité par un manager en roue libre. Il est urgent que la direction se penche sur ce grave incident. Un tel profil nuit directement à la réputation d’un hôtel qui, jusque-là, incarnait l’excellence.

Nous souhaitions prendre un verre au rooftop avec ma femme car on nous avait recommandé celui ci. Nous avons été recalé par le portier car nous portions des chaussures ouvertes ( en cuir et de marque je précise donc habillées). Nous avons pour habitude de voyager dans les hôtels de luxe et jamais cela ne nous est arrivé même dans les palaces parisiens. Je vous conseil d’autre rooftop hôtel 5 étoiles qui sont très bien et où on ne vous embête pas pour des chaussures ouvertes.

Une expérience au top dans ce rooftop ! L’ambiance est géniale, la vue magnifique et le service impeccable. Mention spéciale à monsieur Abdelatif qui est d’une grande gentillesse et d’un professionnalisme remarquable, qui a rendu notre soirée encore plus agréable.